|
أنت غير مسجل في المنتدى. للتسجيل الرجاء اضغط هنـا
|
| تنبيه هام |
| |||||||
| قسم المطبخ خاص لألذ الأكلات والحلويات العربيه والغربيه |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
28th February 2010, 00:19
| |||||
| |||||
 شو رأيكم بأكله سوشي يابانيه على اصولها طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi  مقادير كاستين رز سوشي كاستين وربع ماء ربع كاسة خل الرز 1 ونصف ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملساء ملح ناخد كاستين رز ونغسلهم جيداً إلى أن تصبح ماء الغسل بدون لون.. ننقع الرز بالماء مدة ساعتين .. نطبخ الرز بإضافة كاستين وربع ماء.. نسكب الرز بوعاء ونتركهم ليبردو.. في طنجرة على النار نخلط الخل بالسكر والملح ونحرك إلى أن يذوب السكر ونطفيء النار.. نرش شوي شوي على الرز ربع الكمية أو أكتر شوي..باقي الكمية تستعمل صوص جانبي.. الآن نأتي لمقادير السوشي حصيرة خيزران للف السوشي رز السوشي معجون ""واسابي"" wasabi ورق طحالب البحر seaweed ""Nori"" مخلل ياباني بزيت السمسم صويا صوص الحشوات : حشوة (1):خيار مقشر ومقطع أصابع تونة اكسترا مخلوطة بشوية مايونيز هليون صغير أخضر مسلوق حشوة (2): أفوكادو أصابع لحم السلطعون Crab مايونيز سمسم محمص حشوة (3): شرائح سمك سلمون مدخن هليون مسلوق حشوة (4): خيار ومايونيز ملاحظة: حشوة رقم (2) أصعب واحدة وهي الوحيدة يلي الرز من الخارج وصورتها لكم California Rolls الطريقة حشوة رقم (2) نأخذ ورقة الطحالب ونضعها فوق الحصيرة.. نبل يدينا بشوية ماء ونأخذ الرز ونرصه فوق الورقة ونرش سمسم بهذا الشكل نقلب بحذر بحيث يصير الرز تحت والأخضر فوق.. ندهن شوية مايونيز ونضع بالعرض لحم السلطعون والأفوكادو بهذا الشكل نلفهم ونضعها جنباً.. الباقي نعملهم كلهم بالطريقة التالية: نرص الرز..نضع بضعة نقاط الواسابي (اختياري) ونفرد الحشوة ونلف.. هذا مثال حشوة رقم (3) نقطعهم ويقدموا فوراً مع المخلل الياباني بزيت السمسم والصويا صوص شرح بالصور :            وبالعافيه على قلوبكم   |
|
28th February 2010, 01:28
| رقم المشاركة : [2 (permalink)] | |
 |  هلا وغلا باخي ابو فراس وحشونا اكلاتك الطيبة يلاا من المغرب مسافر بينا على الصين تابعاك اليوم وين ماتروح ههههههه اخاف ترميني على البحر باشي طبخة فيها سمك ههه ... جميلة الطريقة اللي نزلتها يالغالي والوصفة رائعة شكرا وصحة وهنا للجميع | |
| | ||
|
|
| روابط دعائية |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
عدد الأعضاء الذين شاهدوا هذا الموضوع : 11
| |
| abo nart, adnan tatare-97 , أبوطلال, ashwah, موكشة, besslan, اميرة ورد, ابو فراس, elshbrawy, غيمة عطر, waleed82 |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سوَى ... طَعُنه | شامل | قسم (افتح قلبك ) | 13 | 15th January 2010 10:47 |
| ما رأيكم بالزواج مع فارق السن ؟ ؟ ؟ | موكشة | قسم (افتح قلبك ) | 9 | 3rd December 2009 23:08 |
| ممكن رأيكم | azhr-1981 | قسم الأجهزة الداعمة للشيرنج الفضائي | 2 | 26th May 2009 02:49 |
| شو رأيكم | emad_DDF | قسم كودات الستاركوم و الستارسات والهايفيون | 0 | 13th May 2008 20:52 |
| ( من ترك شيئا في الحرام ناله في الحلال ) قصة جميلة جدا ما رأيكم ؟ | FADI HAJ MOUSSA | القسم الأسلامي | 0 | 8th April 2008 12:47 |
| |
العرض العادي
