الرجاء من الأعضاء الكرام عدم السؤال أو ذكر ترددات أو أسماء المحطات الإباحية أو التعرض بالإساءه للأديان والمذاهب والأشخاص وعدم وضع أي روابط تؤدي لمنتديات أخرى وكل مخالفة يتم حذفها وإلغاء إشتراك العضو

مطلوب مشرفين جدد بكل الأقسام لتنشيط المنتدى ومستعدين للمشاركه بمواضيع مفيده والرد على إستفسارات وطلبات الإخوه الأعضاء وتلبيتها بقدر الإمكان ... وعلى من يجد بنفسه الكفاءه التقدم بطلب بقسم الإقتراحات وسيعين فورا ....

ضع إعلانك هنا

+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 13

الموضوع: الشاي سيد الأذواق أسود أحمر وأخضر

  1. #1
    وردة المنتدى
    الصورة الرمزية اميرة ورد
    الحالة : اميرة ورد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 17390
    تاريخ التسجيل : Jun 2009
    المشاركات : 28,783
    شكرًا لك
    22
    شكر 361 مرات عن 356 مشاركات
    التقييم : 10
    SMS:

    [color=#000000] Arial Narrow<font color="#000000">

    NEW SIGN الشاي سيد الأذواق أسود أحمر وأخضر

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    في البدايه احب ان اقول ان هذه معلومات كبيره وطويله عن الشاي بانواعه موضوع اعجبني وجدته بطريقه الصدفه بموقع فاحببت ان تتمتعو بهذا الكم الهائل من المعلومات والفائده واسمي هذا الموضوع
    بموسوعه الشاي لما به من معلومات قيمه

    ************************************************** **
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    الشاي هو نبتة تستخدم لصناعة مشروب شائع ورائج يسمى بالشاي أيضا.

    أوراق الشاي عطرية.يحضر من أوراق الشاي الأخضر بعد القيام بعملية الأكسدة . وكلا النوعين بهما كافيين طبيعي ومركبات أكسدة bioflavonoid.وينشطان الجهاز العصبي مما يجعلهما يذيبان الدهون ويحرقان سعرات حرارية عالية . والشاي به مضادات أكسدة polyphenols و flavonoidsتمنع السرطانات.اكتشف العلماء موادا كيماوية في الشاي تزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض بنسبة 500%.

    و تحفز خلايا النظام المناعي وتحثها على مهاجمة البكتريا والفيروسات.و قال باحثون يابانيون إنهم اكتشفوا جزيئا في الشاي يمكن ان يعرقل انتشار الفيروس المسبب لمرض نقص المناعة المكتسب (الايدز) .لوجود مركب (EGCG) يلتصق هذا المركب بسرعة بالمسالك التي يستخدمها فيروس الايدز في مهاجمة خلايا الجسم.وكانت دراسات سابقة قد أظهرت أن من يحتسون الشاي بكثرة تنخفض لديهم معدلات الاصابة بالسرطان وأمراض القلب والتهاب المفاصل شبه الروماتزمي.

    يشربون الشاي الاسود انخفضت لديهم مستويات الكولسترول بما يتروح بين سبعة و11 بالمائة.والشاي به مضادات أكسدة تقي الجسم من السرطان ولاسيما سرطان المعدة. وتناول كوب شاي واحد يوميا يقي من إحتمال الأزمات القلبية 50%. والشاي به مواد alkylamines الموجودة بالتفاح وعيش الغراب تقوي جهاز المناعة بالجسم بخلاف القهوة .وإحتساء لبشاي يقي الأسنان من التسوس لوجود مادة الفلوريد الطبيعية به.

    وأوراقه تريح الأعصاب لكن الإفراط في تناول مشروب الشاي يشعرنا بالوهن والضعف والزغللة في العين والإمساك وسوء الهضم والأرق . تعالج الأوراق الإسهال والتهاب المرارة والدوسنتاريا والإلتهابات المعوية .وتوضع كلبخة علي الجروح والكدمات والورم وحروق الشمس وفوق لدغات الحشرات ولمنع النزيف لوجود مادة تنين به .والشاي به مادة كافيين.وزيت شجر الشاي (5% زيت) يعالج حب الشباب وهوأشبه بمفعول محلول (5% benzoyl peroxide). ويستخلص من لحاء شجرة الشاي.يعالج أيضا قرح الفم وقشر الشعر .

    والزيت به مواد terpinene, gamma-terpinene, alpha-terpinene, and atala. وميزته أنه مطهر ومضاد للبكتريا والفطريات والحشرات ومنشط . يستعمل كنقط من نقطة لنقطتين بالفم وتزيد القدرات المناعية للجسم .فتناول مشروب الشاي يوميا يفيد في زيادة القدرة على مكافحة الأمراض

    . الشاي الأخضر.أوراقه من نفس أوراق نبات الشاي الأسود Camellia sinensis والإختلاف في طريقة التحضيرفقط حيث الشاي الأخضر يجفف سريعا بالبخار بينما الشاي الأسود تفرم الأوراق وتعجن وتتخمر ثم تجفف ولهذا بها نسبة عالية من مادة تنين .

    وأوراق الشاي الأخضر لأنها لم تخمر فتظل موادها كما هي . وتقي من الأورام ولاسيما سرطان الثدي لأن بها مضاد أكسدة قوي . والشاي الأخضر به تعالج الكولسترول المرتفع والجلسؤيدات الثلاثية وارتغاع ضغط الدم وتنشط جهاز المناعة ويقلل تصلب الشرايين كما يقلل سرعة ترسيب الصفائح الدموية و تجلط الدم .

    ويستعمله الصينيون في الصداع النصفي . وتمنع تسوس الأسنان لوجود مادة الفلوريد بالأوراق التي تساعد علي إحتراق الدهون بالجسم وتنظم سكر الدم ومعدل الإنسولين. وأكياس الشاي الأخضر بعد غليها توضع علي الجيوب تحت العين لتعالج الإنتقاخ .ومغليها تستعمل كحمام يرش فوق الجلد ليلطفه من حروق الشمس أو تلطف لدغات الناكوس والحشرات .

    الشاي الأخضر يجدد الحيوية ويخفض ضغط الدم المرتفع وتقلل الكاتكينات catechins به الكولسترول .والشاي الأخضر لايضر الحامل ولا المرضع. ولا يؤثؤ علي الإخصاب .يقوي الشرايين والأوردة ويقاوم الجلطات بها . والشاي الأخضر غني بمركبات polyphenols(Epigallocatechin Gallate (EGCG)) و bioflavonoid وهي ومركبات مضادة أكسدة قوية أقوي 20 مرة من فيتامين E.به تانين 10-20% وزيت عطري وثيوفيللين . شرب كميات منه تسبب النرفزة والعصبية والأرق

    الشاي الاخضر اكتشفه الصينيون قبل نحو خمسة آلاف سنة يعرف عنه منذ القديم فوائده العديدة لصحة الجسم. الاسم العلمي : camellia sinensis الاسم الشائع : Green Tea العائله : Theaceae

    الشاي الاخضر شجيرة أصلها من آسيا . الشاي الأسود يعمل أيضا من هذا النبات , لكن بخلاف الشاي الأخضر هو يعمل من الأوراق التي قد جففت و اختمرت .
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    الشاي الأخضر يستهلك على نطاق واسع في اليابان , الصين و الدول الآسيوية الأخرى واصبح أكثر شعبية في الدول الغربية . تبين بعض التقارير أنه قد يكون لدى الشاي الأخضر القدرة في المساعدة في منع سرطانات معينة من التطور , متضمنا بروستاتا , المعدة و سرطانات المريء . يحتوي الشاي الأخضر على مواد كيميائية معروفة كبوليفينولز , التي تحتوي على خواص مقاومه للتاكسد .


    وقد ذكر في الماضي انه مفيد ايضا في الوقاية من امراض القلب والاوعية الدموية والجلطات الدماغية بل وحتى بعض انواع السرطان.

    هناك ثلاثة انواع مستخدمة من الشاى وهى :

    .
    1: الشاى الاخضر green tea . 2: الشاى الاسود black tea . 3: الشاى الالونج Oolog tea .



    والشاى الالونج : هو شاى صينى ومعنى الكلمه التنين الاسود .. وهو نوع الشاى الذى يعرض الى عملية اكسدة خفيفه وليست كامله مثل الشاى الاسود فإنه يكتسب خصائص معتدله ما بين الشاى الاخضر الذى لا يتعرض للاكسده والشاى الاسود الذى يتعرض الى الاكسدة الكاملة .

    الفرق بين الشاى الاخضر والشاى الاسود : لقد ثبت ان الشاى الاخضر مشروب صحى من الدرجه الاولى ولكن اغلب الناس يشربون الشاى الاسود وهاذا يطرح امامنا سؤالا مهما وهو ما مدى فائدة الشاى الاسود مقارنة بالشاى الاخضر ؟ ان الشاى الاسود يعد ايضا مشروبا صحيا لانه يقدم للجسم فوائد عديده ولكنه فى الحقيقه لايصل ابدا الى مرتبة الشاى الاخضر وذلك بسبب عملية الاكسدة التى تتم في الشاى الاسود وبذلك تفقده المركبات الفعاله والاساسيه بأوراق الشاى وهى الجزء الكبير الفعال والصحى

    إن الشاي الأخضر مشروب صحي من الدرجة الأولى , و من فوائده :

    - يزيد من كفاءة جهاز المناعة .

    - يخفض من مستوى الكوليستيرول .


    - يحافظ على سيولة الدم و يقاوم حدوث الجلطات .

    - أن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في التخلص من الوزن الزائد .

    - الشاي الأخضر يساعد على انتظام حركة الأمعاءويقى من الإمساك .

    - يحتوي الشاي على نسبة جيدة من معدن الفلورين المعروف بمفعوله المقاوم لتسوس الاسنان

    - ويقول الباحثون إن الشاي الأخضر يكافح الأورام السرطانية إذ يمنع نمو الأوعية الدموية التي تغذي هذه الأورام وتساعدها على البقاء والنمو ; و أيضا مفعوله المضاد للأكسدة أي المحافظة على الخلايا من المواد المدمرة .

    - يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع ; وذلك لانه يؤدى لاسترخاء العضلات الملساء المتحكمة في درجة قبض الشرايين .

    - الشاي الأخضر مضاد للعدوى بأنواع عديدة من البكتيريا المعدية وخاصة الأنواع المسببة للإسهال وللنزلات المعوية ولذلك فإن تناول الشاي الأخضر يساعد على الشفاء من هذه الحالات .


    يقول العلماء إن الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التهابات المفاصل او الروماتزم كما يعرف على نطاق واسع.

    ويقول الباحثون من جامعة شيفيلد البريطانية إنهم وجدوا مكونين في الشاي الاخضر لهما القدرة على الوقاية من بعض انواع التهابات المفاصل من خلال عزل نوع من الانزيمات التي تتلف المفاصل.

    ويقول الدكتور ديفيد بوتل من جامعة شيفيلد إن الفحوص المختبرية برهنت على الفوائد المنظورة لتناول الشاي الاخضر في الوقاية من التهاب المفاصل.

    واضاف الدكتور بوتل انه ربما فات الاوان بالنسبة لمن يعاني من التهابات حادة في المفاصل لكنه إذا تحول شرب الشاي الاخضر على عادة يومية يمكن ان يجعل الانسان يشعر بفوائده لاحقا.

    وقالت متحدثة باسم حملة مكافحة التهابات المفاصل في بريطانيا إن هذا الكشف مثير ومهم وعلى الناس ان يقدموا على تناول الشاي الاخضر المليء بالفوائد والخالي من المضار.


    هل هو أمن : الشاي الأخضر يعتبر بوجه عام آمن . قد استهلكه الآسيويون للآلاف من السنوات وكانت اثاره الجانبيه الخطيرة قليله ..

    قد تسبب كميات كبيرة من شربه الى مشاكل غذائية واخرى بسبب ما يحتويه من الكافيين و الأنشطة الملزمة القوية للبوليفينولز . لأن الكافيين له مفعول كمنشط ,

    الاشخاص المصابين بضربات القلب غير منسقه يجب ان يمتنعوا عن شربه . والاشخاص الذين يرتادهم نوبات القلق لا ينبغي ان يشربوا أكثر من فنجانين في اليوم . النساء الحوامل والمرضعات لا ينبغي أن يشربوا الشاي الأخضر بكميات كبيرة
    يتبع.....




    التوقيع

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



  2. العضو التالي يقول شكرا لك اميرة ورد على هذه المشاركة القيمة :

    أبو محمد المنتصر (22nd June 2011)

  3. #2
    وردة المنتدى
    الصورة الرمزية اميرة ورد
    الحالة : اميرة ورد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 17390
    تاريخ التسجيل : Jun 2009
    المشاركات : 28,783
    شكرًا لك
    22
    شكر 361 مرات عن 356 مشاركات
    التقييم : 10
    SMS:

    [color=#000000] Arial Narrow<font color="#000000">

    افتراضي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    بفضل رحلات تشنغ خه البحرية السبع تعززت المعاملات بين الصين ومختلف البلدان الأجنبية وتطور تبادل البضائع بكيمة كبيرة بين الصين والبلدان المختلفة وازدادت كمية تصدير الشاي الصيني وتوسعت المناطق التي انتشر إليها الشاي الصيني. في "منتدى رحلات تشنغ خه البحرية والأجانب ذوي أصول صينية والمغتربين الصينيين" الذي أقيم في مقاطعة فوجيان يرى العلماء من البلدان الأخرى أن ثقافة الشاي انتشرت مع رحلات تشنغ خه من الصين إلى البلدان الأخرى الأمر الذي دفع عادة شرب الشاي بجنوب شرقي آسيا وشرقي أفريقيا.

    بعد التحقيقات أكدوا هؤلاء العلماء أنه في المؤلفات القديمة قبل عهد أسرة مينغ التسجيلات حول تصدير الشاي الصيني قليلة جدا. لكن هذه التسجيلات تطهر دائما في المعلومات المسجلة بعد عهد أسرة مينغ وأثر هذا التصدير عادة شرب الشاي في البلدان الأخرى وكانت تسجيلات حول عادات شرب الشاي في البلدان الآسيوية والأفريقية المعنية تظهر بين حين وآخر وظهرت مهنى زراعة الشاي وصنع الشاي في الفترات بعد ذلك.

    يرى الخبراء المتخصصون ذو العلاقة أيضا أن كلمة الشاي في الإنجليزية تكتب بTea حسب نطق كلمة الشاي في لجهة فوجيان المحلية. كان بأسطول تشنغ خه عدد كبير من أبناء فوجيان ولأبناء فوجيان عادة شرب الشاي منذ القدم. بقي بعض أبناء فوجيان في أسطول تشنغ خه في جنوب شرقي آسيا وأصبحوا المغتربين الصينيين من فوجيان بعد عهد أسرة مينغ.

    كانوا مع تشنغ خه في رحلاته البحرية ونقلوا عادة شرب الشاي الصينية وتكنولوجيا زراعة الشاي وصنع الشاي الصينية إلى دول جنوب شرقي آسيا خاصة "شاي قونغ فو" الذي يحبه أبناء فوجيان كثيرا وعادة شرب الشاي صباح ومساء كل يوم والأهتمام بثقافة الشاي تؤثر في عادة شرب الشاي في البلدان الأجنبية حتى أيامنا الحالية.

    في قاعة عهد أسرة مينغ بمتحف تيانفو لثقافة الشاي في مدينة تشانغتشو وهو أكبر متحف لثقافة الشاي في العالم توجد تسجيلات حول تطور الشاي أثناء رحلات تشنغ خه البحرية: الإمبراطور تشو يوان تشانغ لأسرة مينغ طبق سياسة "الشاي والخيل" حيث أصدر أوامر "إلغاء صناعة الشاي على شكل الرغيف وإنهاض صناعة الشاي على شكله العادي" عام 1391 الأمر الذي دفع تطويرعملية "تحميص الشاي الأخضر".

    سافر تشنغ خه في رحلاته البحرية إلى البلدان الأجنبية بالحرير والخزف والشاي الصيني خاصة الشاي الصيني. كانت عادة الشاي منتشرة في الصين في عهد الأمبراطور تشنغ تسو لأسرة مينغ وكان نهوض الشاي المصنع حسب شكله الأصلي تحولا هاما في تطور الشاي الصيني.

    وفقا ل/لي سو تشن/ رئيس الجمعية الدولية لتبادل ثقافة الشاي في عهد أسرة مينغ تحول أسلوب سلق الشاي على شكل الرغيف إلى وضع أوراق الشاي في الماء المغلي للشرب مما عبر عن تفضيل الجمال الطبيعي فوصلت ثقافة الشاي إلى قمتها. تؤكد هذه الثقافة على نوع الشاي وأدوات الشاي ونوعية الماء وبيئة شرب الشاي والإتيكيت وأخلاق شارب الشاي حتى عدد المتمتعين بالشاي به معان مختلفة وتدعو الثقافة إلى الحفاظ على لون الشاي الأصلي وطعمه الحقيقي ليكون طبيعيا.

    كان المثقفون يقودون تيارا جديدا لثقافة الشاي مفضلين أن يجتمعوا تحت أشجار الصنوبر والخيزران وبين الجداول والصخور ليتمتعوا بالشاي أو يشرب شخص واحد منتكئا على النافذة في الليلة القمرية.

    حكي /لي سو تشن/: تايلاند وماليزيا وسنغافورة وسري لانكا والهند ووكينيا وغيرها من الدول الآسيوية والأفريقية التي وصلها تشنغ خه في رحلاته البحرية كلها من الدول الأكبر في كمية بيع الشاي وفي تعميم ثقافة الشاي اليوم. استثمر ذوو أصول صينية في سنغافورة وماليزيا 30 مليون يوان (الدولار الواحد=27ر8 يوانا) في إقامة قاعة تشنغ خه الثقافية في أطلال مستودع تشنغ خه الحكومي بمضيق ملقا وفتحوا مقهي شاي في المعرض الصيني بها

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    أوضح طبيب الاغذية الفرنسى مارفن ايدياس ورئيس الجمعية الفرنسية للمواد المضادة للاكسدة ان فنجان الشاى الذى يتناوله الفرد اكثر من مرة طوال النهار له العديد من الفوائد.

    وقال ايدياس إن فنجان الشاى يحتوى على مادة مضادة للاكسدة تحمى من امراض القلب بالاضافة الى احتوائه على فيتامين (ب) وبعض المعادن منها البوتاسيوم كما انه لا يحتوى على اى سعر حرارى.

    أما الشاى الأخضر فهو يحتوى على اكبر قدر من المواد المضادة للاكسده وهو غنى بماده الفلور التى تقوى الاسنان ويقول الباحثون فى مجال التغذية ان استهلاك نصف لتر يوميا من الشاى الاخضر يخفض نسبة الكولسترول لانه يحد من امتصاص الدهون.

    هذا وقد أشارت دراسة هولندية أن نسبة الإصابة بالنوبات القلبية تنخفض بنسبة 70% عند الأشخاص الذين يشربون كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي يوميا مقارنه مع الأشخاص الذين لا يشربون الشاي نهائيا.

    · الشاي يقوي العظام: أشارت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأسود لديهم عظام أقوى مقارنه مع الأشخاص الذين لا يشربون الشاي.

    · الشاي يحمي من السرطان: يحتوي الشاي على مركبات تسمى polyphenols وهي مواد مانعة للأكسدة ولها خصائص فعالة في مقاومة السرطان.

    · الشاي لا يحتوي على أي سعرات: إن شرب الشاي لا يضيف إلى الجسم أي سعرات حرارية إلا إذا تم إضافة السكر والحليب إلى الشاي.

    · الشاي ينشط عملية الايض في الجسم: اثبت الشاي الأخضر انه يزيد من سرعة عملية الايض في الجسم مما يعني أن باستطاعة الجسم أن يحرق سعرات اكثر عند شرب الشاي لذلك في حالة ممارسة الحمية فان الشاي الأخضر سيكون من افضل العوامل المساعدة على فقدان الوزن

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    إحتساء 450 مليلتر من الشاي الاحمر والخضر معا للوقاية من الاصابة بالسمنة والبدانة

    أكد خبراء الطب التقليدى والتداوى بالأعشاب أن إحتساء 450 مليلتر من الشاي بصفة يومية يمثل الوقاية الأفضل من الاصابة بالسمنة والبدانة شريطة أن يتم ذلك من دون تناول أى نوع من المواد الغذائية معه أو خلطه بسوائل أخرى كالحليب فيما تتعاظم فعاليته إذا ما تم مزج أعشاب الشاى الأخضر بالشاي الأحمر.

    وأوضح تقرير لمستشفى غوييانغ للطب الصينى التقليدى بمقاطعة غويتشو جنوب الصين أن الكافيين والفيامينات الموجودة فى نبات الشاى تعمل على امتصاص السعرات الحرارية وتخفيض مستوى الدهون فى جسم الانسان خصوصا فى مناطق البطن والأرداف.

    حيث أثبتت دراسة مقارنة أن أولئك الذين يحتسون الشاي بانتظام ولفترات طويلة تقل نسبة الدهون فى أجسامهم بنسب تتراوح بين 30 الى 40 بالمئة قياسا بأولئك الذين لا يحتسونه. في الوقت ذاته حذرت الدراسة أولئك الذين يعانون من النحافة الناتجة عن نقص الحديد من احتساء الشاي فيما بين الوجبات الغذائية أو خلالها.

    كشف بحث بريطاني عن أن احتساء الشاي قد يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر. وقال العلماء الذين أجروا البحث وهم من جامعة نيوكاسل إن دراستهم تكشف عن أن التناول المنتظم لكوب من الشاي يبطئ أعراض ضبابية الذاكرة وانهيارها. وأوضح إيد أوكيلو رئيس فريق الباحثين رغم أنه لم يتم حتى الآن الكشف عن علاج للزهايمر إلا أنه ثبت أن الشاي يمكن أن يكون سلاحا في مواجهة المرض والابطاء من تطوره.

    وقد توصلت الدراسة إلى أن الشاي سواء أسود أو أخضر يبطئ نشاط انزيم اكتيلكولين المسؤول عن الزهايمر ولكن القهوة ليس لها هذا التأثير. ويؤدي مرض الزهايمر إلى موت مليون شخص سنويا ولا يوجد تفسير طبي لتأثيره على البشر. وقال البحث إن الشاي الأخضر أثبت فعالية أكبر في العديد من الاختبارات وله تأثير طويل الأمد.

    وقال أوكيلو إن المثير في هذه النتائج أن مشروب الشاي موجود وشعبي ورخيص. وقال الباحثون إن الخطوة القادمة هي تحديد المكونات المسؤولة عن ابطاء انزيم اكتيلكولين المسؤول عن الزهايمر في الشاي الأخضر. وتسعى جامعة نيوكاسل إلى الحصول على تمويل للاستمرار في بحوثها على الشاي الأخضر. وتهدف الجامعة إلى انتاج شاي طبي موجه خصيصا إلى مرضى الزهايمر.
    أكد تقرير نشرتة الخميس 18 سبتمبر أكاديمية العلوم الصينية إن الاستحمام بالشاي اثبت فاعلية كبير كوسيلة لعلاج الالتهاب والشعور بالتعب والإنهاك وتلطيف حرارة الجسم الداخلية ومنع الحمى والوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض الوبائية. وأوضح التقرير إن الشاي يحتوي على عناصر معدنية لا عضوية مثل الزنك والسلينيوم واليود ومادة الشاين التي تعادل الافين في القهوة وكلها تمثل الفائدة الناجمة عن احتساوءة.

    وأشار التقرير إلى أن حمام الشاي الأحمر لا يتطلب سوى 150 غراما من الشاي الأحمر أو الأخضر اوالاصفر يتم أضافتها إلى ماء دافى يسترخي الإنسان فيها لمدة لأتقل عن نصف ساعة بمعدل مرتين أسبوعيا. ويذكر إن 80 بالمئة من مواطني الصين الذين تربطهم علاقة خاصة بالشاي منذ قرون عديدة يقبلون حاليا على هذا النوع من الحمام وسط تزايد المخاوف من احتمالات عودة السارس مع قدوم فصل الشتاء.

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    قالت صحيفة «ستريتس تايمز» الصادرة في سنغافورة امس ان العلاج السحري لتضرر الانوف من رائحة الاحذية الكريهة هو الشاي الاخضر الصيني التقليدي. وذكرت الصحيفة ان الشاي الاخضر وهو من المشروبات الشائعة في اسيا والذي افادت ابحاث انه يحمي من السرطان هو الحل الامثل لمشكلة عرق الاقدام وما ينتج عنه من عواقب وخيمة.

    وقالت ان طلبة معهد تيماسيك الثانوي اكتشفوا ان تقطير بضع قطرات من الشاي الاخضر في الحذاء يقلص الرائحة الكريهة التي يسببها العرق. ونقلت الصحيفة عن ميتشيلي لو «16 عاما» الذي قام فريقه بتجارب متكررة على عشرة انواع من الشاي قبل ان يقع اختياره على الشاي الاخضر استخدمنا الشاي بعد ان سمعنا انه يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة.

    والشاي الاخضر مصنوع من اوراق معالجة بالبخار ومجففة لنبات الكاميليا وموطنه آسيا وهو معروف في القارة منذ قرون كعشب مقاوم للمرض بسبب المادة الكيماوية الطبيعية الموجودة فيه ذات الخاصية المضادة للأكسدة. وخلصت دراسة اجريت عام 1997 بجامعة كانساس الاميركية ان الشاي الاخضر به ضعف ما يوجد في النبيذ الاحمر من المادة الكيماوية الطبيعية المضادة للاكسدة التي تحمي من امراض السرطان وامراض القلب وانه اكثر فعالية في حماية الخلايا من فيتامين ج. وهاء.
    يتبع....

    التوقيع

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



  4. العضو التالي يقول شكرا لك اميرة ورد على هذه المشاركة القيمة :

    أبو محمد المنتصر (22nd June 2011)

  5. #3
    وردة المنتدى
    الصورة الرمزية اميرة ورد
    الحالة : اميرة ورد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 17390
    تاريخ التسجيل : Jun 2009
    المشاركات : 28,783
    شكرًا لك
    22
    شكر 361 مرات عن 356 مشاركات
    التقييم : 10
    SMS:

    [color=#000000] Arial Narrow<font color="#000000">

    افتراضي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    هل تلقين بأكياس الشاي المستعمله في سلة المهملات ؟ إذا كان جوابك نعم فأعلمي أنك تستطيعين الإستفاده منها قبل التخلص منها بالتالي :


    أستعملي أكياس الشاي الأسود التي غمست مسبقا في الماء الدافئ لتجميل شفتيك وذلك بالضغط عليها لمدة ثلاث دقائق فحامض التنيك يزيد من رطوبة شفتيك .


    هل تعانين من إنتفاخ تحت عينيك ؟ أجمعي أكياس الشاي المستعمله وضعيها في الثلاجه ثم إستعمليها عند الحاجه فلها مفعول جيد في إزالة الإنتفاخ .


    لا تتخلصي من بقايا الشاي الأسود فهو مفيد للقدمين إستعمليه كملطف ومعطر لقدميك إنقعيهما في وعاء مليء بما تبقى من الشاي ثم جففيهما بالتربيت بفوطه ناعمه .


    أكياس الشاي البارده تستعمل أيضا لتخفيف الهالات الداكنه حول العينين .


    والحين استمتعي بكوب الشاي..
    واستفيدي من كيس الشاي بعد شربه

    طريقة عمل الشاي او حفل تحضير الشاي الاخضر وتقديمه للضيوف باللغة اليابانية ..
    نهاية القرن الخامس عشر اصبح للشاي فن خاص لتحضيره على يد راهب بوذي يدعى موراتا شوكو الذي كان يحضر الشاي لعائلة اشيكاغا الحاكمة في ذلك الوقت فاصبح اول استاذ يحضر الشاي امام الضيوف حيث كان يقدم في الفترة التي سبقته في غرفة خاصة بعيدا عن اعين الضيوف.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ولم يكتف شوكو بابتداع طريقة تحضير الشاي امام الضيوف وانما استكمل هذا الفن بتغيير ادوات التحضير من قدور واكواب وملاعق من مصنوعات السيراميك الصينية الجميلة الى مصنوعات يابانية التي تتميز بطابع روحي خاص تضفي الهدوء على بيت الشاي وزواره0

    وتتلخص المبادىء الروحية في طريقة تقديم الشاي الياباني سادو وفقا لما وضعه ريكيو باربعة محاور وهي:
    وا
    وترمز الى العاطفة بين الناس بعضهم البعض والعاطفة بين الناس والطبيعة
    و كي
    وترمز الى احترام لجميع الموجودات
    و سي
    وترمز الى الصفاء والنظافة الايمانية
    واخيرا جاكو
    وترمز الى هدوء وسلام العقل والتفكير

    ويقوم المتدربون لتقديم الشاي وفقا لطريقة سادو في اليابان الحديثة حاليا بتعلم العديد من المباىء المتعلقة بهذا الفن واهمها طريقة تجهيز ادوات تحضير الشاي وتقديمه ولكن عملية التعلم والتدريب لاتقتصر على الجانب التحضيري فقط وانما تتعداه لتشمل امورا عدة تتعلق بالموجودات الخاصة بالسادو.

    ومما يتعلمه هؤلاء المتدربون الفنون الخاصة بطريقة سادو وهي انشاء غرفة تقديم الشاي من الناحية المعمارية وكذلك طرق انشاء الحدائق المحيطة بغرفة الشاي اضافة الى تعلم امور ثقافية عدة تتعلق بالاداب المرافقة لتقديم الشاي والمفردات المستخدمة لهذا الفن.

    وتتشكل غرفة تحضير الشاي وتقديمه من الخشب الخفيف المأخوذ من الغابات على ان تكون الابواب والشبابيك مكونة من الورق الابيض الخفيف الملصوق على عيدان الخشب فتتشكل منه لوحة على شكل مربعات جميلة في حين تتكون ارضية الغرفة من ورق تتامي التي تشبه خوص النخيل الى حد ما.

    وتوضع ادوات تحضير الشاي في احدى زوايا الغرفة حيث يقوم محضر الشاي او محضرة الشاي بتنظيف هذه الادوات واعداد الشاي ثم يقوم بتقديمه الى الضيوف بطريقة تسودها الاحترام والود وعلى الضيف ان يقابل هذا الاحترام بود حيث تتطلب الضيافة عدة امور يجب على الضيف ان يقوم بها.

    ومن الواجبات التي يمليها بيت الشاي على الضيف غسل اليدين بالماء

    ومن ثم خلع الحذاء والدخول من باب صغير يشبه النافذة الى غرفة الشاي والجلوس بوضع ساكن الى ان يقوم المضيف بتحضير الشاي امامه ومن ثم تقديمه اليه ليستمتع بمذاق الشراب المحضر من مسحوق الشاي الاخضر الذي يتميز بمذاقه المر ويقابله شيء من الحلوى لتخفيف حدة هذا المذاق في الفم.

    وتنتشر بيوت الشاي في العديد من المدن اليابانية حاليا وخاصة في الحدائق اليابانية التقليدية التي عادة ماتحتوي على برك المياه حيث تبنى هذه البيوت لتطل على هذه البرك وتعد مدينة كيوتو من اشهر المدن التي تحافظ على الكثير من العادات القديمة والاثار التاريخية ومنها بيوت الشاي.
    يعكف العلماء في وزارة الزراعة الأمريكية على دراسة النشاط البيولوجي لمركبات الشاي لاستخدامها في معالجة تشكيلة واسعة من الأمراض. وتجري الأبحاث حاليا حول تأثير الشاي على مستويات السكر في الدم وعملية الأيض والسرطان. كذلك الحال بالنسبة للشاي الأخضر حيث يقول العلماء إن الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التهابات المفاصل أو الروماتزم كما يعرف على نطاق واسع.

    ويقول الباحثون من جامعة شيفيلد البريطانية إنهم وجدوا مكونين في الشاي الأخضر لهما القدرة على الوقاية من بعض أنواع التهابات المفاصل من خلال عزل نوع من الأنزيمات التي تتلف المفاصل.

    ويقول الدكتور ديفيد بوتل من جامعة شيفيلد إنه ربما فات الآوان بالنسبة لمن يعاني من التهابات حادة في المفاصل لكنه إذا تحول شرب الشاي الأخضر إلى عادة يومية يمكن أن يجعل الإنسان يشعر بفوائده لاحقا.

    وتوصلت دراسة يابانية إلى أن شرب الشاي الأخضر بانتظام يحمي من الإصابة بانسداد في نسيج القلب العضلي. وأوضحت الدراسة أن هذا المرض يحدث عند حصول جلطة دموية تعمل على انسداد أحد الشرايين التاجية مما يحرم عضلة القلب من الدم والأكسجين.

    وأجريت الدراسة التي نشرتها صحيفة (لو جورنال سانتيه) الفرنسية على 393 مريضا يعاني الكثير منهم من ضغط الدم ومن ارتفاع في نسبة الكولسترول ومن السكري فتبين أن الأشخاص الذين يشربون على الأقل كوبا واحدا من الشاي الأخضر في اليوم ينخفض لديهم خطر الإصابة بانسداد في نسيج القلب العضلي بنسبة 42 بالمائة مقارنة بالذين لا يشربون الشاي الأخضر نهائيا.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    وأظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يحمي من زيادة نسبة الكولسترول والدهون في الدم كما يساعد على جريان الدم بشكل أفضل في حالات تصلب الشرايين.

    بالإضافة لهذا فإن استهلاك الشاي الأخضر يزيد من قوة وفعالية الأدوية الوقائية المقاومة للسرطان. هذا ما أكده باحثون يابانيون مختصون في الاجتماع السنوي لجمعية السرطان اليابانية في طوكيو.

    وأوضحت الدكتورة ماسامي سوجانوما الأخصائية في مركز سيناما بريفيكتشرال الياباني أن اتحاد مادة كيميائية موجودة في الشاي الأخضر مع أدوية السرطان يزيد فعالية هذه الأدوية بحوالي 30 مرة.

    وقالت إن إضافة مادة إيبيجالو كاتشين جاليت وهي المادة الكيميائية الموجودة في الشاي الأخضر إلى أنبوب اختبار يحتوي على خلايا سرطان الثدي ودواء التاموكسفين الذي يؤخذ في حالات الإصابة بهذا المرض زاد فعالية الدواء. حيث قتل ضعف الخلايا السرطانية مقارنة بالوضع عند وجوده لوحده.

    وأشار الباحثون من كلية الطب بجامعة شو في طوكيو إلى وجود معدلات قليلة من الإصابات السرطانية بين الأشخاص الذين يعيشون في منطقة إنتاج الشاي في اليابان شيزوكا حيث تبين أنهم يشربون ما معدله 10 أكواب من الشاي الأخضر يوميا. وقد أكدت إحدى الدراسات الحديثة قدرة الشاي الأخضر على قتل الخلايا السرطانية الموجودة في الفم.

    ومن جهتها أشارت الدراسة التي نشرتها صحيفة «لو جورنالسانتيه» الفرنسية إلى أن انخفاض معدل الإصابة بسرطان الفم في الصين يعود إلى الاستهلاك الكبير للشاي الأخضر. وقد أوصت الدراسة بتناول من أربعة إلى ستة أكواب من الشاي يوميا.

    والجدير ذكره وضمن القائمة الطويلة لفوائد الشاي الأخضر العلاجية خرج الباحثون بدراسة جديدة تؤكد أن تناول فنجان من هذا الشاي يحمي اللثة والأسنان ويقاوم البكتيريا الضارة التي تسبب رائحة النفس الكريهة.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وجدير بالذكر أن الشاي الأخضر يفيد أيضا في الوقاية من الإصابة بسرطان الحلق والبروستاتا.
    يتبع....




    التوقيع

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



  6. العضو التالي يقول شكرا لك اميرة ورد على هذه المشاركة القيمة :

    أبو محمد المنتصر (22nd June 2011)

  7. #4
    وردة المنتدى
    الصورة الرمزية اميرة ورد
    الحالة : اميرة ورد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 17390
    تاريخ التسجيل : Jun 2009
    المشاركات : 28,783
    شكرًا لك
    22
    شكر 361 مرات عن 356 مشاركات
    التقييم : 10
    SMS:

    [color=#000000] Arial Narrow<font color="#000000">

    افتراضي

    الشاي الصيني أنواعه سبعة هي الأخضر والأبيض والأصفر وأولنغ ( الكونغ فو) والأحمر والأسود وشاي الورد المعالج من الياسمين ويستخرج من أشجار مختلفة للشاي في جنوب البلاد.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    يحدد كل نوع بناء على ورقه وعمر شجرته ويضاف له بعض المواد حتى يصل لشكله وتصنيفه الذي يعرف به. كل عمليات تجهيز الشاي يقوم بها المزارعون وبعض المصانع المتخصصة المتعاونة معهم قبل أن يوزع في عبوات جاهزة للاستعمال.

    وكل المراحل السابقة لا ترافقها طقوس كما هو الحال في محلات شرب الشاي وهي مشهورة في بكين ولا يقصدها إلا المقتدرون ورجال الأعمال وقد تصل تكلفة الجلسة الواحدة لأي من الأنواع السبعة المشهورة إلى مائتي دولار كما أن الشاي وأدواته في الصالات مكلفة مقارنة مع الشاي المتداول بين العامة. وتقوم بعملية تقديم الشاي فتيات تم تدريبهن بشكل خاص للقيام بهذا العمل.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    تقدم أبرز عروض الشاي في صالة "لأوشيا تي هاوس" المستلهم من اسم كاتب صيني شهير ألف رواية اسمها "تي هاوس" أو صالة الشاي وهو أشهر المحلات في بكين ويرتاده كبار الساسة والمسؤولين ونصب عند بابه تمثال للرئيس الأميركي الأسبق جورج بوش. وعلقت على جدرانه صور من زاروه من زعماء العالم.

    تبدأ الطقوس في هذا المحل بشرح بسيط من مقدمة العرض خلف الأدوات المستعملة ونوعية الشاي الذي طلبه الزبون ثم يمرر عليه لاستنشاقه قبل سكب الماء المغلي عليه ليتحول إلى شاي يقدم بطريقة استعراضية يشارك فيها الزبون من خلال رشفات ثلاث للفنجان تسمى الأولى "الشرب" ويحتفظ خلالها الزبون بالشاي لفترة من الوقت في فمه قبل بلعه من أجل منح اللسان فرصة لتذوقه في حين تكون الرشفتان الثانية والثالثة بصوت عال من أجل إظهار الاحترام لمنتجي الشاي ومقدمته.

    وتستطيع مقدمة العرض من خلال الرشف تحديد مدى معرفة الزبون بأصول شرب الشاي مثلما يعرف بعض الملمين بالتقاليد في هذا المجال قدرات مقدمة العرض.

    تصل مرات النقع وليس الغلي إلى عشرة في بعض أنواع الشاي خاصة شاي الأولنغ يستبدل بعدها بحفنة جديدة تستمر بعدها العملية حتى تنتهي علبة صغيرة من الخزف تقدم في النهاية هدية للزبون. وتقول رو هوا (23 عاما) وهي مقدمة عرض الشاي منذ سنوات في صالة لأوشيا إن الأجانب غالبا لا يكملون الطقوس على عكس الصينيين الذين يحرصون عليها باعتبارها جزءا من التراث الذي تجب المحافظة عليه في بلد يتحول سريعا ربما سبب ذلك أنه خال من السكر.

    وتضيف "أن توقيت شرب الشاي يعتمد على الفائدة المرجوة من ورائه". فشاي أولنغ مثلا يقلل الشحوم في البطن إذا شرب قبل الأكل ويحفز الشهية كما أنه يساعد في إنقاص الوزن ويحمي من الأمراض إذا شرب بعده. وعموما فإن شربه -حسب ما تنصح به رو هوا- لا يحبذ قبل الأكل وهي معلومة غابت عنا عند تناولنا له على مدى ساعة ونصف.

    الشاي الأخضر -أو "الأتاي" كما يحب جل المغاربة أن يسموه فيما بينهم- له مكانة خاصة ليس فقط في موائد الأكل وإنما أيضا في دواوين الشعراء والأدباء الذين أفرد كثير منهم لهذا المشروب العجيب قصائد شعرية وزجلا ومتونا لم تترك صغيرة ولا كبيرة عنه إلا وأبرزتها وهذه جولة في أهم ما قيل عن الشاي المغربي كما فصلته دراسة للأستاذ عبد الحق المريني بعنوان "الشاي في الأدب المغربي" نشرتها سلسلة "شراع" في عددها 57 .
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    قصة ظهور الشاي

    يورد عبد الحق المريني عدة احتمالات حول كيفية اكتشاف الشاي منها أن "أحد أباطرة الصين القدماء كان يغلي إبريقا من الماء تحت إحدى الأشجار وكانت فوهة الإبريق مفتوحة وإذا ببعض الأوراق تسقط في الإبريق وتفوح منه رائحة طيبة ويتغير لون الماء وما إن تذوق الإمبراطور الصيني شيئا من هذا السائل حتى استطاب مذاقه فأوصى المقربين باستعمال هذه العملية حتى شاع في الصين شرب الشاي" وهناك من يشيع أن أحد الكهنة البوذيين في الهند هو من اكتشف هذه النبتة التي كان يستعملها كمنبه للبقاء أكبر وقت ممكن مستيقظا.

    ويورد عبد الحق المريني اتفاق جل المؤرخين على أن المغرب "عرف الشاي في القرن الثامن عشر وبدأ انتشاره عبر المغرب في منتصف القرن التاسع عشر لما صار المغرب يتعاطى التجارة مع أوربا". وهكذا يبدو أن دخول الشاي إلى المغرب كان في عصر السلطان المولى إسماعيل حيث تلقى أبو النصر إسماعيل "أكياسا من السكر والشاي ضمن مجموع الهدايا المقدمة من قبل المبعوثين الأوربيين للسلطان العلوي" تمهيدا لإطلاق سراح الأسرى الأوربيين مما يدل على ندرته في البلاد المغربية.

    ويضيف: "واحتل الشاي منذ بداية القرن العشرين مكانة متميزة في وسط الأسرة المغربية وأصبح له طقوس وعادات وظهرت في وسط الصناع حرفة جديدة أبدع أصحابها في صنع أدوات تحضير الشاي من: صينية وبراد وإبريق وبابور وربايع... والتصق الشاي بحياة الشعب المغربي وفرضت جلساته حضورها الدائم في وسط مختلف طبقاتهم وقد تغنى بهذه الجلسات الشعراء والناظمون والزجالون".
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    الشاي في الأدب المغربي

    لقد تميز الأدباء المغاربة بنظم الأراجيز والمتون النثرية والمنظومة في مختلف الفنون والعلوم ولعل الرغبة في تسهيل عملية الحفظ والمذاكرة للطلبة أهم دوافع ذلك إضافة إلي حفظ الذاكرة التراثية. ويعد الشاي المغربي موضوعا استفاضت فيه عدة متون لعل أبرزها أرجوزة الأديب الفاسي والشاعر المغمور "عبد السلام الأزموري" بعنوان "الرائقة العذبة المستملحة الفائقة" التي يحكي فيها عن طرق تهيئ الشاي المغربي ولوازمه وأفضل مجالسه وأوقاته وغيره..

    وقد قام بشرح هذه الأرجوزة العلامة سيدي المكي البطاوري تحت عنوان "شرح الأرجوزة الفائقة المستعذبة الرائقة فيما يحتاج الأتاي إليه ويتوقف شربه وإقامته عليه" هذه الأخيرة أيضا لا تخلو من نوادر طريفة وأخبار أدبية وفوائد تاريخية.

    ويستهل سيدي البطاوري الأرجوزة بقوله:


    الحمد لله الذي أطعمنا *** من كل مطعوم به أكرمنا

    وبعد أن حمد الله مرة ثانية على نعمة الماء الصافي "كالغمم الصيب" استطرد قائلا:

    مثل الأتاي "اللندريزي" الجيد *** صفرته مثل مذاب العجسد

    إشارة منه إلى مصدره وهي العاصمة البريطانية لندن التي كان يسميها المغاربة آنذاك "لندريز" .


    اشرب الشاي .. يتطاير الهم والسقم

    ثم تعرض البطاوري لذكر منافع الشاي عند شربه كتطاير الهم عن النفس وانشراح الصدر وجلب الفرح والسرور:


    إن صب في كاساته مذهبة *** على صفا صينية ملتهبة

    تطاير الهم لديها وانشرح *** صدر الذي يشربه من الفرح

    وقد قدم الشاعر سليمان الحوات الشفشاوني في بضعة أبيات شعرية نصيحة "الإدمان على الشاي" لما فيه من المنافع الصحية لكل سقم من الإسقام منها:


    وكونوا عليه مدمنين لأنه *** شفاء النفوس إن عراها سقام

    إلى أن يقول:


    ويكسو الوجوه حمرة في نعومة *** كأن بها وردا سقاه غمام

    ويبطئ للإنزال في الوطء باعثا *** على لذة هي المنى والمرام

    مجلس شراب الأتاي

    تحدث الناظم أيضا عن عدد الأحبة الذين يستحسن وجودهم في مجلس شراب الأتاي وذكر أن المطلوب هو التقليل وما زاد عنه فهو غير نافع:


    وذا إلى ثلاثة أو أربع *** من الأحبة وما زاد ادفع
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    لأن الكثرة تذهب رونق الجلسة وتعكر صفوها. ولكن إذا كان "الزائد" مطربا ومغنيا يشنف أسماع الشاربين بصوته العذب وبنغمات عوده أو كان "مقيما" ومهيئا للأتاي وهو ذو عذوبة وملاحة ووجه حسن فذلك هو تمام الأرب ونهاية الاستحسان وقد صادفت الزيادة محلها:


    ما لم يكن مغنيا أو مطربا *** أو ذا ملاحة يرى محببا

    فهو الذي يقيمه ويحسنه *** وكلنا من يده نستحسنه

    ساقي الشاي بدلا من ساقي الخمرة

    لقد قارن بعض الشعراء المغاربة "مقيم" الأتاي وهو ذلك الرجل الذي يشرف على عملية الإعداد وصبه في الكؤوس لتقديمه للحاضرين بساقي الخمرة عند الشعراء العرب وأتوا بنفس الأوصاف له من ذلك قول بعضهم:


    وقام يسعى بأتاي يميس بها *** كأنه غصن أثقلته أثمار

    وقول البطاوري في إحدى نزه الطلبة:


    وساق بديع الشمائل قد *** تهذب طبعا وحاز الأدب

    غنينا بطلعته والغنا *** ورشف الأتاي ولقط الذهب

    وقوله أيضا:


    اليوم يوم الأحد *** وما نرى من أحد

    فأقدم إلينا عاجلا *** نغنم بلوغ المقصد

    من كأس أتاي غدا *** ويحكي مذاب العجسد

    يدار من كف رشا *** ظبي كحيل أغيد
    يتبع...

    التوقيع

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



  8. العضو التالي يقول شكرا لك اميرة ورد على هذه المشاركة القيمة :

    أبو محمد المنتصر (22nd June 2011)

  9. #5
    وردة المنتدى
    الصورة الرمزية اميرة ورد
    الحالة : اميرة ورد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 17390
    تاريخ التسجيل : Jun 2009
    المشاركات : 28,783
    شكرًا لك
    22
    شكر 361 مرات عن 356 مشاركات
    التقييم : 10
    SMS:

    [color=#000000] Arial Narrow<font color="#000000">

    افتراضي

    قبل الطعام وبعده

    إذا كان ناظمنا ترك لشارب الشاي الحرية في اختيار وقت شربه قبل الطعام وبعده بقوله:


    خذه فدتك النفس من قبل الطعام *** أو بعده فما عليك من ملام

    فإن الشاعر سليمان الحوات الشفشاوني رجح تقديم شرب الأتاي على "طيبات الأقوات":


    وكونه قبل الطعام يحتمل *** وهو الشهير وبه جرى العمل

    أما إذ كان الطعام كسكسا فشربه بعده يعد إساءة ما بعدها إساءة أجمعوا عليها كلهم:


    إلا إذا كن الطعام كسكسا *** فكل من أخره فقد أسا

    وقول الحوات:
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وضعف التأخير عنه ومنع *** بعد الكساكس بإجماع سمع

    وقد أجاز الناظم شرب الأتاي على خلاء المعدة قبل الشروع في تناول الطعام:


    وشربه على خلاء المعدة *** جاز على شرط حضور مائدة

    تأكل منها لقمة أو لقمتين *** من قبل أن تشرب منه حلقتين

    في الصبوح والغبوق

    أما وقت شرب الأتاي فقد حدده الناظم بقوله:


    ووقته وقت سرور وانبساط *** وحيثما دعا لشربه النشاط

    ووقت الصباح عندهم مستحسن *** لكنه بعد العشاء أحسن

    مشيرا بذلك إلى الصبوح أي فترة الصباح وإلى الغبوق أي فترة العشي وهو المفضل عندهم.

    وقد وضح الناظم وجه أحسنيته لشرب الشاي بعد العشاء بقوله:


    تأمن فيه مع غلق الباب *** وسدل ما يستر من حجاب

    والأمن من كل ثقيل يدخل *** أو خبر على النفوس يثقل

    ولكن:


    إذا حل الثقيل بأرض قوم *** فما للساكنين سوى الرحيل
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ويعني الناظم ب"الثقيل" ما يسمى بالطفيلي ويدعى الطفيلي على مجالس الشراب في الأدب العربي ب "الواغل" وعلى مجالس الطعام ب "الوارش" .

    الشموع والنظافة في مجلس الأتاي

    إذا كان شرب الشاي بعد العشاء فلا بد له من إضاءة الشموع الموضوعة على الحسك النحاسية. يقول الناظم:


    واختر له من الشموع الأبيضا *** كألسن الأفعى إذا تلضلضا

    على قوام حسك "التنباك" *** من فوقها طول الدياجي باك

    كما أن الناظم لا يبيح أن يعقد مجلس شراب الأتاي في ضوء القناديل "الوسخة" إذ النظافة شرط أساسي بالنسبة لأداء الإضاءة والساقي وكؤوس الشراب:


    ولا أرى الأتاي بالقنديل *** والزيت والمنخاس والمنديل

    إذ كل أمره على النظافة *** قد انبنى وشرطه اللطافة

    لاسيما الساقي الذي يناوله *** كذلك الكأس الذي نستعمله

    الشاي والشواء والحلويات

    من فوائد الشاي كما يسرد ذلك الدكتور عبد الحق المريني في دراسته على أرجوزة الناظم عبد السلام الأزموري :


    وشربه على الشواء والكباب *** يفتح للشهوة منه ألف باب

    ويستحسن الشاعر شربه على أنواع من الأطعمة المغربية دون أن يذكر علله في ذلك:


    وشربه على اللحوم جيد *** لكنه على الدجاج أجود

    وشربه على رؤوس الظأن *** مشوية شأن وأي شأن

    وشربه على الكفوت المعجبة *** أحبب به من مشتهى ما أطيبه

    وشربه على الرغائف التي *** بالزبد والعسل قد أعملت

    أحسن شيء نلته صباحا *** وإن تداومه تنل صلاحا
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وغالبا ما يرافق شرب الشاي تناول "الحلويات المغربية" التي عددها الناظم في قوله:


    وشاع ب"الكعب الغزالي" وما *** أشبهه في سلكه قد نظما

    كالكعك و"الغريبة" المكرمة *** محشوة طيبة منعمة

    وجوزوا "البشكوت" وهو صوره *** كذا "القراشيل" لدى الضرورة

    كيف يقدم الشاي؟

    يخلص الناظم في الأخير إلى الحديث عن الأواني التي تستعمل في تهيئ الأتاي من قبيل : البابور (السماور) والبقراج والبراد والصينية والكؤوس..


    يختار للأتاي بابور غدا *** بلونه الأصفر يحكي العجسدا

    ورجح البقراج عنه إلا *** لعدم من يأتي به وإلا

    إذ المقام يقتضي البابورا *** كأن ترد أن ترخي الستورا

    وقد رجح المقراج على البابور لأسباب أتى بها:


    واختير للبقراج ما يحمله *** من مجمر الصفر يكون مثله

    ذا أرجل غدا عليها واقفا *** فيه من الماء الزلال ما كفى

    ولا تثق بصوته إذا غلا *** حتى ترى البخار للجو علا

    ثم ختم الناظم واصفا هيئة الصينية المخصصة للشاي:
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وانتخب الصينية السنية *** من الكؤوس قد غدت ملية

    وقد جرى العمل في الكؤوس *** بان تكون عدد الرؤوس

    برادها كأنه شيخ غدا *** يملي على الكؤوس منه سندا

    وإن يك المدير قد حاز الجمال *** في خلقه وخلقه فهو الكمال
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    أثبتت دراسة حديثة بالمركز القومي للبحوث أن تناول الشاي الساخن الممزوج بقشور الليمون يحمي من الإصابة بسرطان الجلد بينما شرب الشاي المثلج ليس له هذا التأثير.

    وأوضحت الدراسة أن تناول الشاي الساخن بمفرده يقلل احتمالات الإصابة بالسرطان بنسبة 40% بينما تناوله مع قشر الليمون يقلل احتمالات الإصابة بالسرطان بنسبة تفوق 70% بحسب الراية القطرية.

    ويتميز الشاي الأخضر بفاعليته في علاج السرطان في جميع مراحله بدءا من التكوين وانتهاء بالتكاثر والانتشار لأن المواد التي يحتويها تقلل من نمو الورم وتحافظ علي الجلد طبيعيا وسليما.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    الشاى الأخضر يتميز بعدة فوائد حيث يقوى جهاز المناعةكما أنه يلعب الشاي الأخضر دورا مهما في حرق الدهون وانقاص الوزن فقد بينت دراسة سويسرية أن شرب الشاي الأخضر يوميا ينشط الجسم لحرق الدهون بشكل أكبر لذا ينصح الباحثون بشرب ثلاثة أكواب منه كل يوم على الأقل.

    ويوضح خبراء التغذية أن دراسات غذائية عديدة أثبتت أن الشاي الأخضر يقلل من فرصة حدوث مرض القلب خصوصا الذبحة الصدرية وتصلب الشرايين كما جاء فى صحيفة"أخبار سوريا ".

    كما يعمل الشاي الأخضر على مقاومة حدوث الأزمات القلبية ويقلل من نسبة الوفاة بسببهاويرجع ذلك إلى إن الشاي الأخضر يقلل من مستوى الكوليسترول الضار الذي يترسب على جدران الشرايين ويؤدي إلى ضيق مجراها كما يعمل على رفع مستوى الكوليسترول النافع أو الجيد الذي يعد مادة أساسية للجسم

    لما تقوم به من وظائف مهمة وحيوية كإنتاج الهرمونات الجنسية والكورتيزون وغيرها علاوة على إن الكوليسترول النافع يقاوم تأثير النوع السيئ من الكوليسترول ولهذا يفضل تناول الشاي الأخضر عدة مرات يوميا للحصول على التأثير الإيجابي والمفيد لصحة القلب والشرايين.

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    الشاى الأخضر موسوعة من الفوائد الصحية ليست لها حدود فهو يقى من الكثير من الأمراض ومن هنا فقد أثبتت أحدث دراسة علمية وطبية حول الشاي الأخضر أنه يشكل حارس الحياة للإنسان ويحميه من الإصابة بالعديد من الأمراض.

    وجاء في الدراسة التي نشرتها المجلة الطبية الأردنية أن الأبحاث العلمية والطبية أكدت أن الشاي الأخضر مشروب صحي من الدرجة الأولى نظرا لفوائده العديدة لصحة الإنسان إذ أن شرب الشاي الأخضر يزيد من كفاءة جهاز المناعة في جسم الإنسان ويساعد في التخلص من الوزن الزائد وفي انتظام حركة الأمعاء ويقي من الامساك.

    وأكدت الدراسات العلمية والطبية أن الشاي الأخضر يكافح الأمراض السرطانية ويعمل على خفض ضغط الدم المرتفع ويخفض مستوى السكر في الدم كما يخفض حجم الشحوم ويحول دون حدوث النوبات القلبية والجلطات الدماغية ويقي من التهاب المفاصل والروماتيزم ويساعد على تخفيض الوزن والوقاية من الشيخوخة المبكرة ويقي من مرض هشاشة العظام.
    ويفضل شرب الشاي بمعدل كوب واحد يوميا كونه يحوي العديد من الفيتامينات المفيدة لصحة الإنسان وذلك كما جاء فى صحيفة"الثورة".

    فالشاي الأخضر يحمي المخ من الجلطات وينشط الذاكرة والتركيز والإدراك. لكن لم يرد أن له تأثيرا مميزا على كهربية الدماغ. ولكن على الجانب الآخر أظهرت الدراسات الطبية الحديثة مؤخرا أن للشاي الأخضر فوائد عظيمة للحفاظ على الصحة.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ومن فوائد الشاي الأخضر نذكر الآتي:
    الشاي الأخضر يساعد في تقليل مستويات البروتين الشحمي LDL والذي يعرف بالكولسترول السيئ السمعة فيقي من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.

    أما المواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض فهي متوفرة بكثرة في الشاي الأخضر. وأحد أقوى هذه المركبات ما يعرف اختصارا بالرموز EGCG الذي يعمل على الوقاية من أشعة الشمس وأنواع متعددة من الأورام السرطانية.

    كما أنه يحمي أيضا عند وضعه على الجلد من التقرحات والبثور وانقسام الخلايا غير الطبيعي الذي يظهر بسبب أشعة الشمس المؤذية.

    والشاي الأخضر يصبغ الأسنان ولكنه يحميها من التسوس لأنه يحتوي على الفلورايد ويحافظ على اللثة ويقاوم البكتريا الضارة علاوة على أنه يقاوم رائحة الفم الكريهة.

    يحسن الشاي كذلك وظائف الكلى ويقاوم الفشل الكلوي كما يقلل من فرص الإصابة بالقرحة وينظم حركة الأمعاء. بالإضافة إلى أنه يقاوم ارتفاع مستوى السكر بالدم ويساعد على إنقاص الوزن إذا شرب بعد الوجبات.

    وتستطيع تمييز الشاي الأخضر الجيد بنعومة ملمس أوراقه وباللون الأخضر الفاتح ومن أهم خصائص أوراق الشاي الأخضر أنها تطفو على سطح الماء الساخن عند صبه على الشاي ثم تغوص مرة أخرى بعد عدة دقائق.

    ويمكنك تحضير فنجان مفيد وممتع من الشاي الأخضر باتباع الخطوات الآتية:

    1. استخدم ماء نقيا ومفلترا واحرص على أن يكون خاليا من الشوائب حتى لا يتغير طعم الشاي.2. سخن الماء لدرجة الغليان فالماء الفاتر لا يظهر نكهة الشاي المعروفة.
    3. ضع ملعقة صغيرة من الشاي لكل فنجان شاي.
    4. اترك الشاي في الماء لمدة 3 دقائق قبل صبه في الفناجين.

    مع أطيب الأمنيات بدوام الصحة والسعادة والاستمتاع بشرب الشاي.
    يتبع...
    التوقيع

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



  10. العضو التالي يقول شكرا لك اميرة ورد على هذه المشاركة القيمة :

    أبو محمد المنتصر (22nd June 2011)

  11. #6
    وردة المنتدى
    الصورة الرمزية اميرة ورد
    الحالة : اميرة ورد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 17390
    تاريخ التسجيل : Jun 2009
    المشاركات : 28,783
    شكرًا لك
    22
    شكر 361 مرات عن 356 مشاركات
    التقييم : 10
    SMS:

    [color=#000000] Arial Narrow<font color="#000000">

    افتراضي

    تشير نتائج دراسة اجريت في الصين الى ان شرب الشاي يقلل من خطر الاصابة بحصوات وسرطان المرارة .
    وتحدث الحصوات المرارية التي غالبا ما تصيب النساء ولها صلة بالبدانة في القنوات التي تنقل الصفراء من الكبد الى الامعاء الدقيقة. واذا سدت الحصوات فتحة المرارة فانها تسبب عدم ارتياح وألما أسفل القفص الصدري على الجانب الايمن من البطن .

    وفي هذه المرحلة يكون استئصال المرارة امرا ضروريا . ونادرا ما يكون للحصوات المرارية تأثيرات خطيرة.
    وتقول الدكتور ان دبليو.هسينج من المعهد القومي للسرطان في بيثيسدا بماريلاند وزملاؤها في الدورية الدولية للسرطان انه على العكس من ذلك فان سرطان القنوات الصفراوية ..نادر ولكنه قاتل الى حد كبير.

    وقالوابصرف النظر عن الحصوات المرارية فانه لم يتم تحديد عوامل(مسببة) لسرطان القنوات الصفراوية بشكل واضح.
    واضافوا ان عدة دراساتاشارت الى ان تناول الشاي ولاسيما الشاي الاخضر يقي من انواع مختلفة من السرطان.
    وفي الدراسة الجديدة فحص الباحثون اثار استهلاك الشاي على خطر الاصابة بسرطان القنوات الصفراوية او المرارية والحصوات المراراية. وشملت الدراسة 627 مريضا بسرطان القنوات الصفراوية و1037 مريضا بالحصوات المرارية و959 شخصا للمقارنة.

    وحصل الفريق على بيانات بشأن العوامل الديموغرافية والطبية والغذائية واستهلاك الشاي لهؤلاء الاشخاص.
    وتم وصف شاربي الشاي على انهم من كانوا يشربون قدحا على الاقل من الشاي يوميا ولمدة ستة اشهر. ومن بين الاشخاص الذين احضروا للمقارنة وعددهم 959 لم يكن 41 في المئة منهم من شاربي الشاي .

    وبالنسبة للنساء فان شرب قدح واحد من الشاي يوميا ولمدة ستة أشهر على الاقل قلل على ما يبدو خطر الاصابة بالحصوات المرارية بنسبة 27 في المئة وسرطان المرارة بنسبة 44 في المئة وسرطان القنوات الصفراوية بنسبة 35 في المئة.

    وفي الرجال كان لشرب الشاي تأثير مماثل ولكن ليس بنفس المستوى الذي شوهد في النساء.
    ويفسر فريق البحث ذلك بأن الشاي يحتوى على عناصر كيماوية معينة ربما تمنع الخلايا من النمو بشكل غير طبيعي وربما لها تأثير مضاد للالتهاب يقلل من خطر تلك الامراض التي تصيب القناة الصفراوية.
    قال باحثون أن دراسة شملت أكثر من 40 ألف رجل وامرأة في اليابان وجدت ان أولئك الذين يواظبون على تناول عدد كبير من أكواب الشاي الأخضر يعيشون عمرا أطول.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ووجدت الدراسة التي أجراها الباحث شينيشي كورياما وزملاؤه في كلية السياسة العامة بجامعة توهوكو في سينادي باليابان ان هذا الشراب فعال لاسيما في مكافحة أمراض القلب وان كان لا يقلص معدل الوفيات الناجمة عن مرض السرطان وفقا لما أفادت به بعض الدراسات التي جرت في وقت سابق على حيوانات.

    وقالت الدراسة التي نشرت في عدد هذا الاسبوع من دورية الرابطة الطبية الامريكية انه ربما تفسر مادة البوليفينول -وهي مركب نباتي معروف بأنه مضاد للتأكسد- التي وجدت في الشاي الأخضر فائدته في إطالة العمر.

    وأجريت الدراسة التي استمرت 11 عاما في شمال اليابان حيث يشرب حوالي 80 في المئة من السكان الشاي الأخضر ويتناول أكثر من نصفهم ثلاثة أكواب أو أكثر منه يوميا.

    وتراوحت أعمار من شاركوا في الدراسة من 40 الي 79 عاما ولم يكن لهم تاريخ في الإصابة بالجلطات أو أمراض القلب أو السرطان حين بدأت الدراسة عام 1994.

    وعلى مدى 11 عاما اتضح ان معدل الوفاة عموما بسبب أمراض القلب على وجه الخصوص لدى من يشربون خمسة أكواب أو أكثر في اليوم من الشاي الأخضر أقل بنسبة 16 في المئة مقارنة مع من يشربون أقل من كوب واحدة في اليوم.
    وعلى مدى السنوات السبع الأولى من الدراسة كان معدل الوفيات بين من يشربون الشاي الأخضر بكثرة أقل بنسبة 26 في المئة.

    وأفاد معدو الدراسة ان أثر الشاي الأخضر فيما يتعلق بالوقاية من أمراض القلب كان أفضل لدى النساء منه لدى الرجال الذين شاركوا في الدراسة وقالوا ان ذلك ربما لأن الرجال يدخنون السجائر أكثر من النساء على الأرجح.
    وقال الباحثون ان الأثر الوقائي الظاهر الذي وجد بين عينة الدراسة لم يكن على الأرجح نتيجة إدراك من يشربون الشاي الأخضر بكثرة لفائدته الصحية لان كل اليابانيين تقريبا يتناولون الشاي الأخضر كأحد مشروباتهم المفضلة بغض النظر عن عاداتهم الصحية الأخرى.
    أظهرت الدراسات الحديثة أن الشاي الأخضر يخفض مستوى الكولسترول في الدم لأن تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار LDL في الشرايين.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ويعتبر تشكل جلطات الدم غير الطبيعي السبب الرئيسي في النوبات القلبية والجلطات الدماغية وقد أظهر الشاي الأخضر أنه يمنع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية وأن له نفس فعالية الأسبرين في هذا المجال.

    من جانب آخر يجب ملاحظة أن الأسبرين له تأثيرات مضادة للتجلط تختلف عن الشاي الأخضر ولذا فإذا كنت تتناول جرعات صغيرة من الأسبرين للوقاية من النوبات القلبية أو الجلطة الدماغية فإنه ينبغي عليك الاستمرار في ذلك حتى لو كنت تشرب الشاي الأخضر أيضا.

    كذلك أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يزيد مستويات الكولسترول النافع HDL الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين.
    الشاي هو ثاني أكثر المشروبات شيوعا وشهرة بعد الماء على وجه الأرض. وتختلف أذواق الشعوب في اختياره وتحضيره وإعداده وتقديمه واستخدام الإضافات عليه من بهارات وحليب وسكر ونكهات مختلفة كما يختلفون في عادات شربه وفي كاسات وأكواب تقديمه. ويعد الشاي سلعة استراتيجية وتعتمد بعض الدول في دخلها القومي على إنتاجه وتتحكم بعض الدول في زراعته وتسويقه وتحدد مساحات شاسعة له دون غيره من المنتوجات الأخرى.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وعلى نطاق منطقة الخليج تحتل السعودية المرتبة الأولى في استهلاك الشاي واستيراده. ويؤكد هنا سانجاي سيتي مدير مركز دبي لتجارة الشاي ل«الشرق الأوسط» أن المملكة العربية السعودية هي الاولى بين دول الخليج التي تستورد الشاي عبر المركز تأتي بعدها الكويت وسلطنة عمان.

    ويقول: «تعد السوق السعودية من أهم الأسواق التي تستهدفها الشركات العالمية لما تتمتع به من خصوصية وقوة شرائية عالية فمعدل إنفاق الفرد السعودي للشاي يبلغ نحو 23 ريالا في العام الواحد الأمر الذي يضع السعودية ضمن أكبر 20 دولة مستهلكة للشاي في العالم وقد بلغ حجم استيراد السعودية من الشاي أكثر من 3.5 مليون كيلوغرام في العام الواحد من مختلف أنواع الشاي الذي يبلغ عدد أنواعه 3000 نوع فيما بلغ الإنتاج العالمي للشاي أكثر من 3 مليارات طن سنويا».

    ويوضح ستي أن حصة الخليج من عمليات تجارة الشاي التي تتم عبر مركز دبي لتجارة الشاي في المنطقة يتراوح ما بين 10-15% من إجمالي حجم تجارة الشاي في دبي خلال أول شهرين من العام الحالي إضافة إلى تجارة الشاي متعدد المصادر التي تمت عبر المركز والتي بلغت 2.1 مليون كيلوغرام خلال الربع الأول من عام 2007.

    ويهوى ذواقة الشاي في الخليج الشاي الأحمر «الأسود» يليه الأخضر في المرتبة الثانية فهناك من يضيف النعناع والحبق والليمون والنوامي وغيرها من الأعشاب العطرية فيما يفضل متذوقو الشاي التقليديون إضافة أنواع من التوابل الشرقية (القرنفل والزنجبيل والقرفة) بنسب معينة.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وتحتوي جميع أنواع الشاي على مادة الكافيين Caffine والشاي الأحمر يحتوي على 4% إلى % 4.5 من مادة الكافيين وهي ثلث الكمية الموجودة في القهوة. وتصل هذه النسبة في الشاي الأخضر إلى 3-4 % لذلك يكون الانتعاش الذي يسببه الشاي أفضل لأنه يأتي تدريجيا وبخفة ونعومة مع شعور بالراحة بينما تعطيك القهوة الكافيين بجرعة أعلى. وقد أصبح بالإمكان الحصول على شاي خال من الكافيين كالقهوة.

    ولتلبية الحاجة إلى مواكبة النشاط المتنامي لتجارة الشاي في الخليج أعلن مركز دبي لتجارة الشاي عن اطلاق منشأة مركزية جديدة لتخزين وخلط وتعليب الشاي بكلفة مادية بلغت 32 مليون درهم إماراتي وبمساحة تقدر ب23 الف متر مكعب. وبحسب أحمد بن سليم المدير التنفيذي للعمليات في مركز دبي للسلع المتعددة

    ان المركز يتطلع من خلال تلك العمليات التطويرية إلى المنافسة مع مركز ممباسا الكيني لتجارة الشاي في المستقبل القريب. لا يمكن نسيان أن للشاي سحرا عجيبا في تهدئة شخص غاضب برأي العديد من الخبراء. كما يستعمل الشاي في علاج بعض التقلصات المعوية وآلام البطن والبرد. وهو يلائم من يتبعون نظاما لإنقاص الوزن فهو غني بفيتامين (سي) وبالأملاح المعدنية والبروتينات كما انه يدخل في صناعة كثير من الأدوية المهدئة والمسكنات
    بات معظمنا يعرف مزايا الشاي خصوصا الاخضر والأعشاب لكن الخبراء ما زالوا يؤكدون ويذكرون أن هناك عدة اسباب يجب ان تجعلنا اكثر إقبالا على الاستمتاع بشرب أكثر من فنجان شاي في اليوم فإلى جانب نكهته ورائحته العطرة والمهدئة في الكثير من الأحيان بعد يوم طويل من العمل الشاق وكلها اسباب تخاطب المزاج والحواس هناك فوائد صحية كثيرة نذكر منها عشرا:
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    يحتوي الشاي على نسبة عالية من مضادات التأكسد التي تحمي الجسم عموما والبشرة خصوصا من زحف الزمن وتأثيرات التلوث.

    يحتوي على نسبة اقل بكثير من الكافيين مقارنة بالقهوة لذا إذا كان شرب القهوة يسبب لك بعض التوتر أو صداع الرأس أو يؤثر على نومك أو فقط لا يوافق معدتك فقد حان الوقت لاستبدالها بالشاي.

    يخفف من مخاطر التعرض للجلطات ونوبات القلب لأنه ينظف الشرايين والأمعاء. وقد أكدت دراسة اجريت في هولندا منذ حوالي خمس سنوات أن نسبة التعرض لنوبة قلبية خطيرة تقل بنسبة 70% لدى أولئك الذين يتناولون الشاي الأسود كل يوم مقارنة بمن لا يتناولونه.

    يحمي العظام ولا نعني هنا الشاي البريطاني الذي يضاف إليه الحليب كون هذا الأخير يتوفر على الكالسيوم. فقد أفادت دراسة أجريت على شريحة واسعة نصفها يشرب الشاي ونصفها الآخر لا يشربه بأن الذين يشربونه لمدة عشر سنوات أو أكثر بانتظام يتمتعون بعظام قوية حتى عندما يكبرون في السن.

    يعطي ابتسامة حلوة وجميلة على غير الاعتقاد السائد بأنه يؤثر على الأسنان سلبا الخطر لا يكمن فيه بل في كمية السكر المضافة إليه أما الشاي نفسه فيحتوي على الفلوريد وحمض التنيك مواد من شأنها أن تبعد شبح التسوس طبعا إلى جانب تنظيف الاسنان جيدا كل يوم. يعزز جهاز المناعة ويساعد الجسم على محاربة التلوث. حسب دراسة اجريت على 21 متطوعا اختار نصفهم شرب ما لا يقل عن خمسة اكواب من الشاي والنصف الثاني من القهوة لمدة اربعة اسابيع فإن النتيجة كانت مبهرة وتبين من خلالها ان جهاز المناعة يكون اقوى لدى الفئة التي تشرب الشاي بانتظام.

    يحمي من السرطان بفضل مضادات التأكسد الموجودة فيه ورغم ان نتائج الدارسات في هذا المجال غير جازمة إلا ان تناوله لا يضر ابدا.
    يساعد على ترطيب الجسم وعدم تعرضه للجفاف

    لا يحتوي على أي سعرات حرارية إلا إذا تمت إضافة السكر أو العسل عليه. وكل متتبع لنظام حمية بهدف التخسيس يعرف أن إنقاص 250 سعرة حرارية في اليوم يعني إنقاص كيلوغراما خلال اسبوعين تقريبا وهنا يأتي دور الشاي بين الوجبات.

    يسرع عملية الأيض وتجدد الخلايا فالعديد من الناس يشتكون من بطء الأيض لديهم مما يجعل عملية الإنقاص من وزنهم صعبا. وقد تأكد ان الشاي الأخضر يمكن ان يساعد على حرق ما بين 70 إلى 80 سعرة حرارية فقط بتناول خمسة اكواب من الشاي الأخضر في اليوم.

    ما هي أفضل أنواع الشاي: الأخضر الأسود أم بالحليب؟

    - الخبراء يؤكدون انه ليس هناك فرق يذكر لأن كل الأنواع تحتوي على نفس النسبة من الفلافونيد فالشاي الأخضر والأسود يستخلصان من نفس النباتات أما الفرق الوحيد فيكمن في كون الشاي الأخضر يجفف لمدة أقل ولا يخضع لعملية الاختمار التي يخضع لها الشاي الاسود.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    كل انواع الشاي باستثناء شاي الأعشاب تنحدر من نفس النبتة المعروفة ب «كاميليا سينانسيس» Camellia Sinensis لكن تبقى لكل نوع منه خصائص تميزه عن الآخر حسب لون اوراقه والطريقة التي يتم انتاجه وتصنيعه بها.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    1 الشاي الأسود: يصنع من الأوراق التي تقطف ثم تترك تذبل وتجف إلى ان تختمر تماما قبل تسخينها. وهناك انواع من هذا الشاي تدخل فيه قطع من الفواكه المجففة مثل المشمش والفراولة والليمون وغيرها. بيد ان اشهر انواع الشاي الاسود هي «أورل غراي» المعطر بزيت البرغموت فاكهة حمضية تستخلص من جنوب إيطاليا إلى جانب شاي «دارجيلينغ» و«سيلون» نسبة إلى الأماكن التي يقطف منها.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    2 الشاي الأخضر: يفضله الآسيويون خصوصا ويصنع من الأوراق التي تم تبخيرها ثم تجفيفها من دون ان تمر بعملية الاختمار. ويتميز طعمه كونه عشبيا وطازجا اكثر من الشاي الأسود.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    3 شاي الأعشاب: وهو خليط من الأعشاب التوابل والحوامض ولا تدخل فيه أوراق الشاي على الإطلاق أحيانا. يطلق عليه الفرنسيون «تيزان» اشتقاقا من كلمة فرنسية قديمة تعني «ماء الشعير».
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    4 التنين الأسود: شاي مخمر جزئيا قبل تجفيفه ويجمع خصائص الشاي الأخضر والشاي الأسود معا وإن كانت رائحته اقرب إلى الأخضر. بعد تحضيره يبدو لونه صافيا.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    5 الشاي الأبيض: يصنع من أوراق وبتلات لم تتفتح بعد. مثل الشاي الاخضر يبخر ثم يجفف لكنه غير مخمر مما يكسبه نكهة خفيفة وحلوة. وحسب ارقام المبيعات بدأ يعرف إقبالا كبيرا نظرا لتمتعه بنسبة عالية من مضادات التأكسد مقابل نسبة قليلة جدا من الكافيين. وهذه المزايا الصحية الكثيرة إضافة إلى خاصياته المهدئة هي التي تجعله المفضل لدى كل من ينتبه إلى صحته بغض النظر إن كان متذوقا للشاي أم لا

    تجتاح العالم الآن موجة الشاي الأخضر الصيني فأصبح هذا النوع من الشاي مسيطرا في المطاعم وفي البيوت وحتى أصبحت أنواعه المختلفة من التجارات الرابحة في العالم.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وإن كانت الهند مشهورة بعشقها للشاي الأحمر التقليدي الا انها لم تستطع الصمود امام موجة الشاي الأخضر القادمة من الصين وخاصة ان الكثير من المستهلكين اصبحوا يتجهون للشاي الاخضر بسبب فوائده الصحية العديدة. وحسب تقرير لوكالة الاسوشييتد برس فإن كبرى المطاعم في الهند اصبحت تقدم الشاي الأخضر. ويقول مدير الاغذية في اوتيل كينياورث في كلاكتا «عندما أضفنا الشاي الأخضر الى قائمة الطعام هذا العام لم نكن نعلم الاقبال الذي سنلقاه من الجمهور والآن لدينا 27 نوعا من الشاي الأخضر من التي يقبل عليها رواد المطعم».

    ومن المعروف أن شرب الشاي الأخضر بانتظام يحمي خلاليا المخ من أمراض مثل الزهايمر وباركنسونز كما تؤكد دراسة نشرت في جورنال اوف كلينيكال نيوتريشن. ويتوقع المسؤولون التجاريون في الهند ان يرتفع استهلاك الهند من الشاي الأخضر من مليون كيلوغرام في السنة الى 5 ملايين خلال الاعوام الخمسة القادمة.

    ولا يقف استهلاك الشاي الأخضر على المقاهي والمطاعم بل حتى في المستشفيات الهندية يشجع الاطباء المرضى على شرب الشاي الصيني بنوعيه الأخضر والأبيض حتى يستفيدوا من خواصه العلاجية.

    وفقا لدراسة علمية ألمانية أكدت أن تناول الشاي الخالص سواء كان أسود أو أخضر يقدم فوائد أكثر لصحة شرايين الجسم وأن الشاي المطعم بالحليب يفقد الشراب الخالص الذي يتناوله الملايين من الناس حول العالم أهم منافعه الصحية.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وقال باحثون ألمان أجروا دراسة صغيرة على عدد من النساء ونشرت في المجلة الأوروبية للقلب أن نوعي الشاي الأسود والأخضر يحتويان على كميات وافرة من مركبات معروفة مضادة للأكسدة تسمى (الفلافونيدات) تحسن عمليات تدفق الدم في الشرايين وتدرأ حدوث أمراض القلب إضافة إلى أن الشاي وكما يعتقد يقي من بعض أنواع السرطان. إلا أن إضافة الحليب ولو بكميات ضئيلة إلى الشاي يقود إلى إبطال مفعول فوائده الصحية.

    وأشار العلماء في دراستهم إلى أن تناول الشاي الأسود الخالص أدى الى تحسين وظائف القلب والدورة الدموية لكن بعض البروتينات الموجودة في الحليب المضاف التي تسمى «كازيينات» قادت إلى تدمير أي تأثير لمواد توجد في الفلافونيدات في الشاي تسمى «كاتشينات».

    ودرس العلماء حالات 16 امرأة تعدين سن اليأس أعطيت كل واحدة منهن إما 500 مليلتر من الشاي الأسود أو الشاي الأسود مع نسبة 10 في المئة منه من الحليب أو نفس النسبة من الماء الساخن. وتناولت النسوة الشراب المعد لهن في ثلاث حالات إلا إنهن امتنعن عن تناوله فترة أربعة أسابيع قبل الدراسة وبعدها. وتم تحضير الشراب من أوراق الشاي لفترة ثلاث دقائق.

    وقاس العلماء عملية تدفق الدم في الشرايين بعد تناول كل شراب. ففي حالات شرايين الناس الأصحاء فان الشريان يرتخي عندما يزداد تدفق الدم عبره ولذلك قاس العلماء مؤشرا طبيا خاصا لعملية توسع الشريان أثناء تدفق الدم.

    ووجدوا أن الشاي الأسود يحسن هذا المؤشر بشكل ملموس في الجسم البشري إلا أن إضافة الحليب إليه تدمر تأثير الشاي هذا بشكل كامل!
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وقالت فيرينا شتانغل البروفسورة في أمراض القلب والدورة الدموية في مستشفى تشاريتي في برلين التي قادت الدراسة أن نتائج البحث «تقدم تفسيرات محتملة لانتفاء وجود أي تأثيرات مفيدة للشاي على صحة القلب في التجارب التي أجريت في بريطانيا.

    ويحتوي الشاي بنوعيه الأخضر والأسود على كميات من مركبات الفلافونيدات أعلى ب 10 مرات مما تحتويه الفواكه والخضروات إلا أن النوع الأخضر منه يحتوي على كمية أعلى قليلا من نظيره الأسود.

    يعتبر الشاي شرابا وطنيا في بريطانيا إذ يشرب البريطانيون 196 مليون كوب منه يوميا غالبيتها العظمى مطعمة بالحليب. ويتناول الشخص البريطاني في المعدل نحو 80 ألف كوب عبر كل حياته.

    هو أشهر نكهة اخترعها الإنسان لتغيير مذاق الماء عديم اللون والطعم والرائحة
    وكافة أنواع الشاي المعروفة والتي تتنوع ما بين (الأسود أو الأحمر والأخضر والأولوجون والأبيض أو الأصفر) تأتي جميعها من شجرة الشاي الوحيدة والمعروفة علميا باسم (كاميليا سنزيس) ولكن يكمن الفرق بينهم في طريقة التحضير.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    تختلف نكهات الشاي حسب مزاج كل متذوق له فهناك من يفضل إضافة
    نكهة الليمون
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    أو النعناع
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    أو القرنفل
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    أو ماء الورد
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    أو القرفة
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    أو اللبن
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    أو الفانيليا
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    أو بعض عصائر الفاكهة الطبيعية إلى الشاي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    أما شاي ايرل جراي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    فهو مزيج من الشاي الهندي والسيلاني أضيفت إليه نكهات مميزة من زيوت روح البرجموت "والبرجموت فاكهة من فصيلة الحمضيات".
    وقد سمي بهذا الاسم نسبة إلى الإيرل الانجليزي "تشارلز جراي" الذي كان يتولى رئاسة الوزراء للتاج البريطاني في أوائل القرن التاسع عشر حيث ابتكر نكهة جديدة للشاي من وصفة تلقاها من أحد أصدقائه الصينيين.

    شاي الساعة الخامسة الانجليزي:
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    تعود هذه العادة إلى قصة طريفة تفيد بأن امرأة بريطانية أغاظها كثيرا إفراط الرجال في احتساء القهوة فما كان منها إلا أن قدمت كتيبا مشهورا عام 1674 عرف باسم «دعوى النساء ضد القهوة» تسلط الضوء على أضرارها على الرجال صحيا وأيضا تأثيرها على أسرهم ولم تكتف تلك السيدة بالكتيب بل قامت أيضا بتقديم بديل له هو الشاي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ومنذ ذلك الحين أصبح مشروبا ينافس القهوة أما كونه يتم تناوله في موعد ثابت هو الساعة الخامسة فيعود إلى الملكة فيكتوريا التي حكمت بريطانيا في القرن التاسع عشر والتي رسخت تناول الشاي في الساعة الخامسة من عصر كل يوم كأحد التقاليد للشعب الانجليزي.

    الشاي على الطريقة المصرية
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وهو لا يختلف عن الشاي الأسود العادي سوى في أنه يحضر بطريقة تكون فيها نسبة الشاي المضافة إلى الماء كبيرة ويترك ليغلي لمدة طويلة في إناء فخاري أو مصنوع من الصاج على موقد يستخدم فيه الخشب أو الفحم لإشعال النار يسمى "الكانون" حتى يصير لونه داكنا جدا ويقال إن تلك الطريقة في تحضير الشاي تحسن المزاج بشكل كبير.

    الشاي المغربي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ويتم تحضيره عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر إلى الإبريق ويصب عليه كأس من الماء الساخن ويترك لمدة دقيقة لكي يتحلل الشاي الأخضر ثم يفرغ الماء مع الاحتفاظ بحبيبات الشاي وبعد ذلك يضاف السكر والنعناع ويملأ الإبريق مرة ثانية بالماء الساخن ويوضع على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق ويتم تناوله بعدها.
    والسر بهذه المرحلة
    بعد إضافة الشاي للماء الساخن يفرغ الماء وكأننا غسلنا الشاي ونعيد ماء جديد ونتابع الخطوات
    وبهذه الطريقة يصبح الشاي طعمه جميل
    واسفه على الاطاله واتمنى لكم الفائده وصحه وعافيه للجميع على اجمل كوب شاي


    منقول للفائدة
    أميرة ورد

    .
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي





    التوقيع

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



  12. العضو التالي يقول شكرا لك اميرة ورد على هذه المشاركة القيمة :

    أبو محمد المنتصر (22nd June 2011)

  13. #7
    المشـرف العــام
    الصورة الرمزية elshbrawy
    الحالة : elshbrawy غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 19872
    تاريخ التسجيل : Jul 2009
    الدولة : النارت سات
    العمر: 47
    المشاركات : 35,463
    شكرًا لك
    3
    شكر 309 مرات عن 292 مشاركات
    التقييم : 10
    SMS:

    [color=#000000] Microsoft Sans Serif[/color]

    افتراضي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    التوقيع


    منتديـات نـارت سـات

    نجم ذهبى يسطع فى
    سماء الفضائيات




  14. #8
    المراقب العام
    الصورة الرمزية aymanward
    الحالة : aymanward غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15662
    تاريخ التسجيل : May 2009
    الدولة : سوريا
    المشاركات : 9,658
    شكرًا لك
    97
    شكر 313 مرات عن 302 مشاركات
    التقييم : 10
    SMS:

    </font>

    افتراضي

    موضوع هائل عن الشاي
    أميرة عن جد موضوع بجنن
    خصوصا أن الشاي عادة لي
    يعتي أنا خريم شاي
    the number one in my family
    ودعيني اقتبس هذا البيت

    اشرب الشاي .. يتطاير الهم والسقم

    فعلاً الشاي كذلك
    وهو على أنواعه له فوائده الجمة
    كل الشكر والتقدير لكِ أميرة
    على الموضوع المبوب والمجذب
    لكِ انحناءة على روعة الإختيار
    التوقيع

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



  15. #9
    عــضو جـديد
    الصورة الرمزية tantan
    الحالة : tantan غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 44244
    تاريخ التسجيل : Oct 2010
    المشاركات : 19
    شكرًا لك
    0
    شكر 0 مرات عن 0 مشاركات
    التقييم : 10
    SMS:

    [color=#000000] Arial Narrow<font color="#000000">

    افتراضي

    ألف شكر لما تقدموه من مواضيع مفيدة
    التوقيع

    منتديات نارت سات




  16. #10
    عضو نشـيط
    الصورة الرمزية med17b
    الحالة : med17b غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 38515
    تاريخ التسجيل : Jun 2010
    الدولة : الجزائر
    العمر: 36
    المشاركات : 348
    شكرًا لك
    132
    شكر 10 مرات عن 6 مشاركات
    التقييم : 10
    SMS:

    [color=#000000] Arial Narrow<font color="#000000">

    افتراضي

    التوقيع

    منتديات نارت سات




معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة طبخ خروف محشي محمر
    بواسطة ابو فراس في المنتدى قسم المطبخ
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 10th July 2010, 23:28
  2. نغمة موبايل مميزه تلبي جميع الأذواق
    بواسطة بتول الشرق في المنتدى قسم النغمات الأجنبية والعربية
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 3rd July 2010, 14:56
  3. رسمياً:أوين شيطان أحمر!!
    بواسطة غيمة عطر في المنتدى الدوري الانكليزي
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 15th October 2009, 16:07
  4. رسمياً..فالنسيا:شيطان أحمر
    بواسطة غيمة عطر في المنتدى الدوري الانكليزي
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 4th July 2009, 03:05
  5. ميلر يعيد رينجرز إلى الصدارة
    بواسطة N@RT في المنتدى قسم كرة القدم العالميه
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 30th September 2008, 02:01

الأعضاء الذين قاموا بمشاهدة هذا الموضوع : 0

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك




Loading...